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News Detail

Küche 2/2018 ist da

Sie benötigen noch Inspirationen, was Sie sich auf der Intergastra ansehen möchten? KÜCHE 2/2018 hat ein paar Tipps zusammengefasst.

Kommt unser Fleisch in Zukunft aus dem Labor? Infos zu diesem Zukunftsszenario gibt es in KÜCHE 2/2018, dem Mitgliedermagazin des Verbands der Köche Deutschlands e. V.

 

Weitere Themen: 

 

- Köche-Jugendnationalmannschaft: Paul Emde im Porträt
- Hot Dogs: Der neuen Burger
- Cookies Cream: Vegetarische Spitzenküche in Berlin
- Komplett vernetzt und digitalisiert: Urban Harbor
- Außengastronomie: worauf es wirklich ankommt

 

Und natürlich gibt es auch wieder Infos aus dem VKD, den Landesverbänden und Zweigvereinen.